Érlelt Ribeye Steak
Szárazon érlelt ribeye, tökéletesen grillezve, vajas rozmaringgal. A hús 28 napig érik, hogy a textúra és az íz mélysége a maximumot nyújtsa.
12 900 Ft
Budapest · Hold utca 16.
Prémium grill és kaszino hangulat Budapest szívében
Fedezze fel a tökéletesen érlelt steak-ek és prémium whisky-k világát az Etelsarok exkluzív környezetében.
Bevezető · Koncepció
Az Etelsarok a prémium grill gasztronómia és a kaszino elegancia találkozása
A budapesti Hold utca 16. alatt, egy exkluzív kaszino komplexum szívében található Etelsarok nem csupán étterem: találkozási pont, ahol a nyílt lángon készült fogások és a visszafogott, alacsony fényű társalgó atmoszférája egyszerre van jelen. A tér sötét, szénszínű felületei, réz részletei és mélyzöld textil akcentusai az elegancia és a tűz közelségének kettősségét idézik.
Minden fogás a nyílt lángon készül, a legjobb alapanyagokból. Szárazon érlelt marha, friss halak és gondosan válogatott zöldségek kerülnek a rácsra, hogy a füst és a parázs karaktere átjárja az ízeket. A konyha filozófiája egyszerű: tisztelet az alapanyag iránt, precíz hőkezelés és olyan tálalás, amely a prémium steakhouse hagyományait követi.
A whisky válogatás több mint ötven tételt számlál a világ minden tájáról, és a sommelier csapat segít megtalálni az ételhez leginkább illő párt. Csatlakozzon hozzánk egy felejthetetlen estére, és fedezze fel a grill menüt, vagy foglaljon asztalt online.
Kiemelt Ételek
A grill mesterfogásai
Három jellegzetes tányér, amely bemutatja az Etelsarok konyhájának mélységét és pontosságát.
Füstölt Marhaszegy
Lassan füstölt marhaszegy, házi BBQ szósszal és káposztasalátával. Tizenkét órán át füstöljük alacsony hőmérsékleten, hogy a kéreg sötét és aromás legyen.
8 900 Ft
Grillezett Lazac
Friss lazacfilé citromos vajjal és grillezett spárgával. A fenntartható forrásból származó hal bőre ropogósra sül, a hús pedig szaftos marad.
7 500 Ft
Whisky Válogatás
Több mint 50 féle prémium whisky a világ minden tájáról
Válogatásunkban skót, ír, amerikai és japán tételek egyaránt helyet kaptak. A kínálatot házon belüli sommelier csapatunk gondozza, hogy minden vendég megtalálja a saját ízléséhez illő karaktert.
- Skót single malt és blended whisky-k
- Ír pot still és gabona whisky-k
- Amerikai bourbon és rozs whisky-k
- Japán single malt és blended tételek
Csatlakozzon vezetett whisky kóstolóinkhoz minden hónapban. A limitált férőhelyes estéken szakértőink végigvezetik a résztvevőket a legizgalmasabb tételeken.
Whisky kóstoló részletei
Kaszino Hangulat
Az Etelsarok a kaszino eleganciáját ötvözi a prémium grill étkezéssel
Az alacsony fényű, kifinomult környezet mélyzöld filc akcentusokkal és réz részletekkel teremt meghitt, exkluzív légkört. A tér kialakítása a tűz és az éj kontrasztjára épül: a szénszínű felületek, a réz izzás és a meleg világítás együtt adják az étterem egyedi karakterét.
A belső tér finoman idézi a kaszino világát anélkül, hogy a játék mechanikájára utalna. A dekorációban felfedezhető apró motívumok, a zsetonok peremének vonalai és a zöld filc textúrája mind a hely exkluzív társalgó hangulatát erősítik.
Galéria Betekintő
Pillantson be az Etelsarok világába
Néhány képkocka a tányérokról, a bárról és az étterem hangulatából.
Helyszín és Elérhetőség
Találjon meg minket Budapest belvárosában
Cím
1054 Budapest, Hold utca 16., Magyarország
Telefon
+36 30 641 8372
Email
[email protected]
Az étterem könnyen megközelíthető tömegközlekedéssel, a Deák Ferenc tér és a Vörösmarty tér közelében.
Foglalási Felhívás
Foglaljon asztalt az Etelsarok-ban még ma
Biztosítsa helyét egy exkluzív estére. Az online foglalás néhány percet vesz igénybe, különleges kérése esetén pedig hívjon minket vagy írjon e-mailt.
Asztalfoglalás indítása